Berikut 10 ide resep masakan khas Provinsi Banten
1. Rabeg Kambing (Serang) – Olahan daging kambing dengan kuah kental kaya rempah dan sedikit manis.
2. Sate Bandeng (Serang) – Bandeng tanpa duri yang diisi bumbu, lalu dipanggang hingga harum.
3. Gerem Asem (Serang) – Ayam dengan kuah bening bercita rasa asam, pedas, dan segar.
4. Pecak Bandeng (Banten) – Ikan bandeng goreng disiram sambal pecak yang pedas dan segar.
5. Sayur Besan (Pandeglang) – Sayur santan khas dengan terubuk dan ebi, sering disajikan saat acara adat.
6. Lalampa Ikan Tongkol (Pesisir Banten) – Beras ketan isi ikan tongkol berbumbu, dibungkus daun pisang dan dibakar.
7. Sambal Buroq (Banten Selatan) – Sambal tradisional berbahan kelapa sangrai dan cabai.
8. Buntil Daun Talas (Lebak) – Daun talas isi kelapa berbumbu yang dimasak dalam santan.
9. Pais Lauk (Banten) – Ikan berbumbu rempah yang dibungkus daun pisang lalu dikukus atau dibakar.
10. Oseng Jantung Pisang Banten – Jantung pisang ditumis dengan bumbu khas dan cabai.
Comments
Post a Comment